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广州餐饮装修设计主题走向品牌时代发展

2018年11月08日 文章分类:空间装修 作者:铺先生 浏览次数:467

导 读:此文章为您详解关于:广州餐饮装修设计主题走向品牌时代发展。广州餐饮装修设计:餐厅主题化越来越明显、多用软装打造主题特色、装修只是锦上添花以及 餐饮业正走向品牌体验时代。

  广州餐饮装修设计主题餐厅可以说是高档餐厅了吧,平均消费需要在300元左右,而且有时候黑不止,甚至更多;现在,随着餐饮行业的激烈竞争和年轻消费者群体的崛起,记者发现广州市场上有越来越多的创意主题餐厅,甚至延伸到人均消费60 - 70元的餐厅。据了解,大多数创意主题餐厅都是用柔软的衣服制成的,装饰成本增加了30 %。消费者说选择餐厅装饰只是需要考虑的因素之一,观看产品仍然很重要。

广州餐饮装修设计主题走向品牌时代发展

  现象:餐厅主题化越来越明显

  除了追求环境舒适之外,许多餐馆装饰得更漂亮,主题也更有特色。该行业甚至声称,不能让顾客送朋友打印照片的餐馆不是好餐馆。在广州,餐厅装饰的主题越来越明显,尤其是西关元素。

  广州新餐馆翻新的主题是广东怀旧。百年老店陶桃居在贾政广场开了一家分店,展示了西关怀旧的主题,而新推出的环市东店则增添了广发银行旧西关的更多元素。

  去年10月底,中国广场后街新开的唐大厨分店也是老广州蔬菜市场的主题,模仿了广州几个著名的肉类市场和黄沙海鲜批发市场,并融入了西关和广州市水井等元素。另一家以粤语风格为怀旧主题的餐厅,大龙凤凰鸡炊具,以粤剧为主题进行装饰,并将剧院搬到了以传统文化为卖点的购物中心,但吸引了年轻消费者。

广州餐饮装修设计

  此外,还有象棋和纸牌主题。番禺酷食品餐厅使用牌桌作为餐桌,枕头作为麻将风格,墙贴主要基于俄罗斯转盘,骰子3D壁画遍布餐厅的每个角落,员工的衣服都是棋子。体育西路的意大利面餐馆也提供麻将。

  还有田园主题,特别是桃花主题,它将餐厅变成桃花林,将在繁华的城市中绽放。新开业的李桃花主题火锅餐厅就是一个例子,它创建了一家吃火锅、在桃树下唱歌的餐厅。这家餐馆装饰着一大片桃花绢花,这让食客和女孩们大开眼界。同样,春天餐厅的桃花林装饰着两株模拟桃花树,屋顶大约有3米高。用餐者在坐下之前会经过一棵大桃花树,然后通过一座小桥和流水进入桃花园。这家餐馆呈现出田园风格。

餐饮装修设计

  餐厅:多用软装打造主题特色

  记者采访了后街唐厨房负责人戈薇和李桃花火锅餐厅负责人格雷斯。他们说,现有的装饰风格主要是为了迎合年轻人喜欢自拍和分享的消费心理。事实上,在2014年开了第一家商店后,消费者发现他们喜欢拍照和发送朋友圈,他们开始深入挖掘,然后将新发现融入新店,逐渐形成当前的装饰和生产风格。维戈说。grace还说,目前微信和其他社交工具更加发达,她希望将桃花里打造成一家手机也能“吃”的餐厅。

  装饰更加花哨,但是格雷斯告诉记者,装饰成本没有增加,轻装饰和重装饰的概念在硬衣服中不会花费更多,而成本主要在软衣服中。她透露这件软衣服的价格约为20万元。唐师傅说,由于装修升级,商店的成本将比普通餐馆增加30欧元,但是维果相信升级和装修会受到顾客的欢迎,生意会持续更长时间,并形成良性循环。

  此外,至于是否增加高档装饰项目的成本,一些餐馆只能自己承担成本,而另一些则与购物中心协商。唐大厨在签订合同时提出了三个月的免租期,而许多地方则提出了两个月的免租期。李桃花说,从建设到竣工需要两个半月的时间,免租期只有50天,费用由自己承担。

餐饮装修设计发展

  在回应客人对过度装修造成的消防安全隐患的担忧时,许多接受采访的餐馆表示,消防安全在允许的范围内。其中,唐师傅表示,在装饰过程中会考虑到一个平衡点,比如什么需要木材,但是替代木材的是具有木材纹理的替代品来防火。

  此外,装饰很重。餐厅的座位数量减少了吗?grace透露,餐厅的座位数与餐厅面积之比约为73,即350平方米的餐厅,150个座位,平均水平与行业水平相同。维戈认为,在生意不好的情况下增加座位是没有用的。平衡点需要餐馆老板根据实际情况来考虑——多少座位应该与整个商业区相匹配。

  据他透露,唐大厨的中国广场店占地400平方米,有180个餐厅,人均消费超过70元。维戈说:事实上,餐厅的座位数量也与餐厅的整体定位有关。如果餐馆人均消费为300元,座位会更宽。

广州餐饮

  专家:装修只是锦上添花

  广州著名美食家劳伊伯表示,随着餐饮业竞争的加剧,1.0版摊位成为主题餐厅,除了干净卫生之外,更注重舒适和主题特色,装饰比装饰更容易。然而,他发现了一些问题,即在某种程度上,误导消费者过分强调食物的外观。装饰只是食品和饮料的一小部分。通过装饰吸引消费者只是暂时的,食品安全、卫生和美味是长期的解决方案。

  消费者:更看重出品品质

  鉴于目前企业重视装饰,许多食客说质量仍然是第一要务,模特和装饰是最重要的。记者采访了消费者袁小姐,她认为生产美味食品和出售图片也很重要。吃美味可口、看起来不错的产品会主动自拍分享他们的朋友圈子,但是商店装饰图可能只能搭配在一起,重要的是菜肴制作图,这很难吃,看起来不错,但不吃,产品质量是最重要的。

  但是如果产品很好,商店装饰得很好,商誉也会增加。作为一名市民,张先生还说,选择餐馆不仅取决于装修,而且如果餐馆装修有特色,但就餐时在餐馆吃饭的人不多,他们会怀疑餐馆不好吃,不会被直接考虑。

广州餐饮装修设计品牌

  餐饮业正走向品牌体验时代

  饮食业正从过去的产品体验时代走向品牌体验时代,消费者在吃饭时更加注重感受和氛围。在互联网兴起之前,餐饮业依靠性价比和产品成本结构的优化来促进消费。然而,随着消费群体变得越来越年轻,他们更关心的是他们在吃饭时是否开心。

  因此,与传统餐饮企业相比,具有个性化装饰风格和交流体验的主题餐厅,或者通过互联网主题传播的广州餐饮装修设计主题餐厅,能够给年轻消费者留下更深刻的印象。他指出,随着对食物需求的增加,文化食品和饮料将会更具竞争力,这反映了餐馆等级的因素之一。文化已经成为餐饮业视觉装饰的重要元素,饮食环境将是餐饮业的发展趋势之一。

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