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铺先生告诉你,餐饮行业怎么轻松开店

餐饮开店

2019年12月03日 文章分类:经营攻略 作者:铺先生 浏览次数:6

导 读:众所周知,餐饮行业最消耗时间的就是前期的准备工作以及后期的起效时间,大多数人都把时间放在了选址店铺地址这方面,毕竟对于餐饮行业来说一个好的地址确实是非常重要的

  众所周知,餐饮行业最消耗时间的就是前期的准备工作以及后期的起效时间,大多数人都把时间放在了选址店铺地址这方面,毕竟对于餐饮行业来说一个好的地址确实是非常重要的,同是餐饮店铺不像其他的店铺那么难找,只要根据自己的项目进行选择,而且后期运营的话只要快速成型就可以了,接下来铺先生给大家讲讲怎么更快的饮轻松开店

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  1、牛皮糖式
  换个说法就是别人开在哪你开在哪,只要不是太过于竞争强烈的对手就可以,这样一来省去了你大量的选址时间,毕竟同为餐饮店可以是要在人流量大的地方开的。
  还有一种你可以跟着被人开,别人开什么店你就开什么店,这个是很多人都有的从众心理,你可以看看那边比较火爆的是什么店,如果是奶茶店,那么你可以个几条街或者在其他地方同样开个奶茶店,或者是对方开的是现在年轻人选择比较多的火锅店,那你可以同样开一个火锅店,这样一来就可以省去你考察的时间了。
  这是最保险的方式,投资风险最低,当然成功系数还要跟你的经营挂钩,同样一家店别人能做死,你可能就能做活,反之也是。
  2、租别人转让的店铺
  如果想要更快的开一家店铺就可以用这个方法,因为接手别人的店是最快速的,这样一来还可以省去你购买设备的时间,但是这种方法的话,需要考虑到几点,他为什么转让,是倒闭还是有事情,我接下来要做的项目怎样让他火爆起来。

  有很多店面是经营不善,所以你要看经营不善的原因,是真的经营问题,还是地段问题,还是周围设施问题,考虑清楚,能转就转,一接手就可经营,除去了你装修的耗时和购买设备所需要的时间。

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  3、提前宣传
  在经营策略上,店没开之前,宣传就要进行,这样一来就可以获得大量的客源,例如前期装修时先挂门头或者电子屏幕,让来来往往的人知道你即将开店,然后宣传单提前进行散发。
  可以提前一周进行店铺的宣传,有条件的可以做一些户外广告,当然一些团购网站也可以去谈,如果一开业搞活动就非常好,你周围的居住区比较多,可以针对小区做特定的就餐活动,只要是这个小区的人拿着卷来,一律优惠个多少钱等等,这样让你一开业即可进入正常的营业状态,因为店面开始逐步积累客户也比较慢,开头先开好,固定顾客基数就大,后期拓展就比较容易。
  这样一来你的餐饮店就可以轻松的开起来,等到后期店铺稳定下来以后,可以请个店长管理,自己去做别的事情。
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关键词:餐饮轻松开店

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